şekerotu

Paraguay yerlileri tarafından “tatlı ot ve ballı yaprak” olarak adlandırılan, Türkiye’de “şeker otu” olarak da bilinen “stevia rebaudiana” adlı bitki, 1887 yılında Güney Amerikalı bilim adamı Antonia Bertoni tarafından keşfedilmiş bir bitkidir. Sakkaroz’a göre 250-300 kat daha fazla tatlandırıcı özelliğe sahip olan şeker otu, aspartam gibi yapay tatlandırıcılara alternatif olarak kullanılmaktadır.Hiç şeker içermeyen, sıfır kalorili, bir o kadar da tatlı olan bu bitki, Avrupa ve Amerika’da yıllardır doğal tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde ilk olarak Antalya, Ödemiş, Burhaniye ve Şanlıurfa’da yetiştirilmeye başlanmıştır. Buna rağmen Türkiye’de şu anda bu bitkiyi işleyecek sanayi tesisi mevcut bulunmamaktadır.

Şeker Otunun başlıca üreticileri Paraguay, Brezilya, Japonya ve Çin’dir.

Neden Halbes’in Şeker Otu’nuı tercih etmelisiniz?

Stevia (Şeker otu) gelişim alanı çok geniş olan çalımsı bir bitkidir. ‘Tıbbi ve Aromatik Bitkiler’ çiftliğinde ürettiğimiz Şeker Otu 2014- 2015 yılları arasında gerçekleştirilecek olan ‘İyi Tarım Uygulamaları’ sertifikasyon işlemince listeye eklenecektir. Ancak diğer ürünlerin sahip olduğu yüksek kalite ve analiz sonuçları göz önünde bulundurulursa stevia için gösterdiğimiz özen diğer ürünlerimizden daha az değildir. Unutmayınız ki, yetiştirdiğimiz ürünlere özen gösterdiğimizi ve uluslarası standartlara göre bardağınıza/sofranıza geldiğini ifade eder. Nitekim bu yolla da sağlığınız için en uygun ve en kaliteli şartlarda yetiştirdiğimiz ürünleri ortaya koyarak, sizlere sunduğumuzu göstermektedir.

Faydaları

– Şeker otu, yapay tatlandırıcıların kullanıldığı diyetlerde, yapay tatlandırıcıların yerine kullanılabilmektedir,

–Şeker otu, yapay tatlandırıcıların kullanıldığı diyetlerde, yapay tatlandırıcıların yerine kullanılabilmektedir,

– Şeker Otu ile birçok yemek, tatlı, pasta pişirilebilmektedir,

–Şeker Otu 300 C üzerine kadar ısıya dayanabilmektedir,

– Şeker Otu 300 C üzerine kadar ısıya dayanabilmektedir,

– Şeker otu kan şekerini arttırmamaktadır,

– Birçok araştırma yapılmasına rağmen her hangi bir yan etkisine rastlanmamıştır,

– Tamamlanan iki araştırma sonucuna göre şeker otu dişlere zarar vermemektedir,

şekerotustevia